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Les délices du tea time de François Perret. ©DR
Tea time parisien
Le tea time du Shangri La réchauffe les courts après midis d’hiver. Sous l’impulsion du chef pâtissier François Perret, il réinterprète les classiques de cette pause gourmande typiquement anglaise.
Le Shangri La Hôtel de Paris ne se présente plus. Niché dans le Palais d’Iéna, le lieu réinterprète les codes de l’hôtellerie et de l’art de recevoir depuis près d’un an.
Cette saison, le Shangri La Paris instaure un nouveau moment de finesse avec « L’incontournable Tea Time de François Perret ». Servi tous les jours sous l’impressionnante verrière du salon de thé et restaurant « La Bauhinia », le tea time promet des instants gourmets et raffinés.
Les classiques du tea time britannique se teintent de saveurs françaises : les scones sont servis avec de mini financiers, les finger sandwiches se dégustent au saumon, concombre, mais aussi à la figue et au foie gras. Des mini pâtisseries signées par le chez pâtissier François Perret viennent enrichir la carte de délicieuses associations : le chocolat se conjugue aussi bien avec du sésame, du wasabi ou du litchi et les saveurs de l’avocat sont relevées par le parfum des fraises des bois.
Et pour plus de délicatesse, le tea time se savoure en musique avec la présence d’un pianiste.
« L’incontournable Tea Time de François Perret », servi tous les jours de 15h à 18h au salon de thé/ restaurant « La Bauhinia ».
35 euros par personne ou 50 euros par personne avec champagne
Voiturier
Réservations au 01.53.67.19.91
10 avenue d’Iéna
Paris 16ème
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