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La piscine lagon du Five Hotel & Spa, havre de fraicheur sur la riviera.©Marcel Jolibois
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Les influences se côtoient dans le salon d'accueil du Five Hotel & Spa.©Marcel Jolibois
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Les cocktails du bar piscine Five Hotel & Spa, créations originales du lieu.©Marcel Jolibois
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Le bar piscine estival du Five Hotel & Spa.©Marcel Jolibois
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Le restaurant Sea sens.©Marcel Jolibois
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Une des créations culinaires du Sea sens.©Marcel Jolibois
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Voyage immobile
Five comme les cinq continents, source d’inspiration du lieu, depuis le restaurant jusqu’aux chambres en passant par le spa : à Cannes, le Five Hotel & Spa propose des sensations d’ailleurs.
Un écrin à voyages où porcelaines de Chine côtoient paravents japonisants, où le mobilier colonial s’accommode de lampes au design unique : ici, le thème de l’excursion s’impose comme un fil rouge.
Dans les chambres d’abord : les meubles sont pensés comme des malles, les lits revêtent de somptueux baldaquins, les tissus sont brodés comme des pièces de couture.
Puis dans le spa Cinq Mondes. Les gommages se font aux épices ou à la poudre de noix de coco, les soins sont nourris d’extraits de papaye, les baumes sont enrichis de noix tropicales.
Dans le restaurant Sea sens enfin, où les sens, obsession des frères Pourcel, sont mis à contribution, avec des ingrédients rares (wakamé, miel truffé), rehaussés de saveurs asiatiques (vinaigrette de yuzu). Un voyage culinaire qui se fera non sans avoir essayé auparavant le before qu’organise le restaurant tous les soirs à partir de 18 heures, lors de la saison estivale, au bar piscine. Les cocktails créations de la maison se dégustent au bar couleur lagon, près de la piscine, accompagnés des sons travaillés de Michel Adam.
1, rue Notre Dame à Cannes
04 63 36 05 05
Chambres à partir de 400 euros
Gommage aromatique aux épices (30 min): 55 euros
Massage sublime de Polynésie (1h): 110 euros
Rituel de bien-être et sérénité, avec un déjeuner (4h): 335 euros
Restaurant Sea sens : 45 euros environ à la carte le midi, 100 euros le soir
Le 29 Jui 2011, par Faïza Boudhar
Tête à tête à Saint Germain-des-Prés
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Hermès, le cuir dans la peau
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Le New-York de Laurent Vernhes
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