Un nouveau restaurant parisien est inauguré ce jour par ce jeune chef et propriétaire de 29 ans. 24 couverts dans un décor épuré signé Camille Flammarion, pour un voyage en forme de partition culinaire puisant ses inspirations du Mexique natal à la France: du lieu jaune marinée façon tixin xic à la gelée de pastèque accompagnée d'un sorbet à l'hibiscus, une échappée belle à réaliser autour d'un menu (30 euros au déjeuner), ou de deux cartes blanches.
Ouverture le 1er septembre 2017
Ouvert tous les jours au déjeuner et au dîner sauf dimanche et lundi.
La Condesa – 17 Rue Rodier - 75009 Paris
Tel : 01 53 20 94 90
Lacondesa-paris.com/
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