Le Groupe Aman vient d’annoncer le lancement de Nama, un nouveau concept culinaire qui célèbre la cuisine traditionnelle japonaise, ou washoku, «harmonie dans l’assiette». Ou comment Aman, fidèle à sa philosophie, privilégie à chaque fois l'intelligence d'un lieu, pour faire de la gastronomie, une leçon de vie, à l'appel des sensations les plus inédites, révélées par les produits locaux, et par l'interprétation contemporaine d''un savoir faire ancestral.
Acronyme du nom « Aman » et traduction japonaise du mot «cru», Nama redéfinit de manière naturelle la marque, dans une quête de sens où l'esthétique est privilégiée.

aman