Alors que Saint Tropez s'apprête à célébrer la fin de sa saison estivale avec les Voiles, la Réserve de Ramatuelle prolonge l'été indien jusqu'au 15 octobre. Véritable havre de paix et de lumière, l'hôtel surplombant ses villas perchées au dessus de la Méditerranée, s'impose par la beauté du site, autant que par celle de son architecture et de ses jardins. Mais aussi par la qualité d'un accueil et d'un service que Nicolas Vincent, directeur depuis l'ouverture du lieu, s'attache à défendre et à transmettre, là où chaque client se sent comme dans une maison . "Bienvenue chez vous". Suites spacieuses permettant de rêver, de prendre sa douche en regardant la mer, petits déjeuners avec jus d'herbes et pain maison, spa de rêve et piscine ombragée de pins parasols, chaque instant se célèbre dans l'éclat d'un lieu ultra contemporain, et hors du temps, où les grands fauteuils de cuir scandinave, les bois précieux travaillés en volumes géométriques ordonnent le calme et la contemplation. Avec, aux commandes du restaurant étoilé "la Voile", Eric Canino, originaire de Manosque, dont le goût du terroir se sublime autour de plats épurés, savoureux, du loup de mer aux légumes du jardin cueillis dans le potager, où les courgettes violons, les tomates et la verveine citron colorent les assiettes blanches d'une symphonie goûteuse aux saveurs de l'enfance retrouvée. A ne pas manquer: le massage du corps "Better Aging", et le soin du visage Signature (50 mn) pour un coup d'éclat absolu.
Chemin de la Quessine, 83350 Ramatuelle. Tel: 04 94 94 9444. Lareserve-ramatuelle.com

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