Eclair Eclair
C’est l’un des symboles du patrimoine culinaire français, et le produit vedette de la maison Fauchon.
Réinventé chaque saison, il sert de tremplin gourmand, chaque rentrée, à un événement haut en saveurs : spécialement pour le « week-end Eclairs », le patissier de la place de la Madeleine réédite une quarantaine de recette sucrées et salées. Eclairs Smoking, Joconde, Aquatique… Autant de stars à redécouvrir aux côtés d’une nouvelle création, barrée d’un « éclair » électrique, au chocolat au lait et au fruit de la passion.
Week-end Eclairs les 8, 9 et 10 septembre 2011 à la pâtisserie Fauchon, 26 place de la Madeleine, 75008 Paris.
www.fauchon.fr