Saveurs & Ailleurs

OBJECTIF ALTITUDE

Cinq virées en haute altitude, de Val d'Isère à Megève.

Megève: balades en forêt et eaux thermales
Les Fermes de Marie rassemblent 9 chalets édifiés à partir de matériaux provenant de fermes d'alpage datant de plusieurs siècles. Chaque objet chiné, chaque meuble raconte une histoire dans des ambiances différentes, avec vue sur le lac Javen et les Alpes. Le complexe niché sur 2 hectares de forêt propose aujourd'hui un nouveau spa avec bains à remous, eau thermale, soins à base d'huiles naturelles et plantes de montagne.144 Chemin du Petit Darbon 74120 Megève. Tel: 04 50 90 63 20. Prix chambre double: 420 euros. Fermesdemarie.com

Val d’Isère : skishop et fondue sur mesure
L’Aigle des Neiges se dresse fièrement depuis 2008. Pour la nouvelle saison, il se dévoile dans un nouvel écrin imaginé par Laurent Maugoust. Des lignes épurées mariées à des tons clairs et des matières brutes subliment ce charme caractéristique aux séjours en montagne dans un hôtel de 109 chambres, avec bar, piscine, spa et ski shop. Dans le restaurant, les tables sont équipées d'un système de traitement de cuissons qui permettent à chacun de faire sa propre fondue. Place de l'Église 73150 Val d'Isère. Tel: 04 79 06 18 88. Prix chambre double: 360 euros. Hotelaigledesneiges.com

Courchevel : flocons de diamants
C'est dans l'écrin de L'Apogée Courchevel que Buccellati a choisi d'installer sa boutique éphémère. Les pièces de Haute Joaillerie seront dévoilées ainsi qu'une collection capsule de 3 pièces en exclusivité: boucles d'oreilles transformables en pendentif, boutons d'oreilles et bague. Or blanc et diamants reprennent l'idée du flocon de neige, avec un travail fait main qui a nécessité 780 heures de réalisation sur la bague. Bucellati à l'hôtel L'Apogée Courchevel, à partir du 12 décembre 2014 pour 4 mois. Rue Emile Allais 73120. Tel: 04 79 04 01 04. Buccellati.com

Avoriaz : ardoise & cellules de skieur
Surnommé "le paradis blanc", Avoriaz se niche à 1800 mètres d'altitude sur une falaise avec vue plongeante et comporte 296 pistes, 11 snowparks et 11 boardercross. C'est dans ce cadre que l'Hôtel des Dromonts, construction des années 60, est revisitée par Maisons & Hotels Sibuet, qui a transformé les 28 chambres et 6 suites en "cellules de skieur", selon le concept imaginé par Le Corbusier ou Charlotte Perriand, avec salles de bain en ardoise, rangements spécialement conçus pour les équipements de ski et visions panoramiques. A partir de 280 euros la nuit.
40 place des Dromonts 74110 Avoriaz. Tel: 04 56 44 57 00. Hoteldesdromonts.com

Annecy: balnéothérapie & contemplation
L'hôtel Les Trésoms, du groupe Hôtels & Préférences, est l'emplacement idéal pour déconnecter de la pression urbaine le temps d'un week-end. 53 chambres, un spa avec 7 cabines de soin , une piscine extérieure et intérieure chauffée composent le charme de ce lieu. À voir absolument, la vue panoramique à 360 degrés depuis le restaurant d'Éric Prowalski qui réinterprète les spécialités et produits de saison. A partir de 380 euros la nuit.
3 boulevard de la corniche 74000 Annecy. Tel: 04 50 51 43 84. Lestresoms.com