Detox sessions

Dans les plus beaux hôtels de Paris ou sans même bouger de chez soi, six raisons de se faire du bien, de gastronomie sur mesure en soins du corps détoxifiants.

Badiane et cœurs d’artichauts
Pour aborder sereinement le printemps, rendez-vous à la Villa Spicy, à quelques pas des Champs-Elysées. Un carpaccio de betterave bio, excellente source d’antioxydants, suivi d’un dos de saumon riche en oméga 3, puis d’une nage d’agrumes à la badiane pour calmer l’estomac et rééquilibrer la flore intestinale… Le menu Bio Detox, arrosé de thé Detox Kusmi, a été imaginé à la fois gourmand et bon pour la santé. On peut compléter l’expérience avec un massage Harmonie à l’Espace Weleda, juste à côté du restaurant, pour lacher prise et se faire du bien sans y penser (81 € tout compris)
La Villa Spicy, 8 avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paris. Tél. : 01 56 59 62 59. www.spicyrestaurant.com

Burrata et crêpes sans gluten
Au premier étage de l’hôtel Fouquet’s Barrière, est proposé un brunch 360° : de buffet en buffet se dévoile une offre de produits bio (œufs, huile d’olive), locaux et sans gluten : pains, pâtes et crêpes se mêlent à des poivrons grillés ou à une burratta crémeuse, le tout sublimé par les différents chefs de l’hôtel, Jean-Yves Leuranguer (Chef des cuisines et Meilleur Ouvrier de France), Christophe Schmitt (Chef du Diane et Prix Taittinger 2012) et Claude Ducrozet (Chef Pâtissier de l’hôtel). Tous les dimanches à partir du 2 mars, de 12h30 à 15h30.
Hôtel Fouquet’s Barrière, 46 avenue George V, 75008 Paris. www.fouquets-barriere.com

Graines de chia et poudre de framboise
C’est une véritable journée de bien-être que propose le palace de l’avenue Hoche. Première étape, le petit-déjeuner ou le déjeuner élaborés par l’équipe de l’hôtel pour apporter une nouvelle énergie saine, avec bar à laits alternatifs, cocktails de fruits et de légumes, cakes sans gluten, smoothies aux graines de Chia ou salades conçues en collaboration avec Clarins. Deuxième étape, les soins du corps, avec cours particulier de Pilates ou de yoga, et enveloppement drainant aux poudres d’airelle, de framboise et de riz, pour une peau parfaitement veloutée. Un rêve pour le corps et l’esprit, à vivre pendant une journée (220€ par personne) ou pendant un séjour entier (910€ avec nuit en chambre Studio ou 1210€ en Junior Suite)
Le Royal Monceau Raffle Paris, 37 avenue Hoche, 75008 Paris. Tél. : 01 42 99 88 77. www.leroyalmonceau.com

Algues et poudre de diamant
Le spa du Park Hyatt Paris-Vendôme accueille pour la première fois les soins de Crème de la Mer, marque pionnière dans l’utilisation des algues naturelles et de leurs pouvoirs régénérants.. Au programme de cet antre du bien-être, le Soin Affinant Détoxifiant, pour nettoyer le visage en profondeur. D’abord, de la poudre de diamant utilisée sous la vapeur pour affiner, illuminer et préparer la peau. Ensuite un nettoyage effectué par des techniques drainantes et d’acupression. Résultat : éclat, luminosité et paix de l’esprit en 75 minutes chrono. 225 euros.
Park Hyatt Paris Vendome, 5 rue de la Paris, 75002 Paris. Tél. : 01 58 71 12 34.
http://paris.vendome.hyatt.com/en/hotel/home.html

Lait de noisette et graines de chanvre
Une détox sérieuse pour reprogrammer son corps sans bouger de chez soi : le concept Dietox, qui fait fureur un peu partout dans le monde, a été élaboré avec l’une des nutritionnistes les plus connues en Espagne. On choisit un programme sur 1 ou 3 jours, et l’on se fait livrer six bouteilles de jus de fruits et de légumes frais, conçus pour répondre parfaitement aux besoins de l’organisme, de 7h du matin, avec la Sun Dose qui apporte de l’énergie, à 22H avec le Dream Elixir au lait de noisette, banane et vanille de Madagascar. Si tous les jus ne sont pas forcément très gourmands – il peut être difficile de terminer la bouteille du dîner, à base de courgette, ananas et graines de chanvre), la faim ne se fait jamais vraiment ressentir. A la fin de la première journée de cure, le corps semble déjà beaucoup plus léger.
Au choix, une journée à 50 €, une cure de trois jours à 130 €, et la possibilité de s’abonner sur plusieurs mois.
www.dietox.com

Dim Sum et Eau Furieuse
Sanctuaire de bien-être, le spa du Mandarin Oriental propose lui aussi un programme complet : une mise en condition du corps et de l’esprit avec une séance de yoga d’une heure, est suivie d’un soin du visage et d’un modelage sur mesure du corps, de 50 minutes chacun. L’expérience se termine par un déjeuner au Bar 8 ou dans le jardin, élaboré par Thierry Marx, composé de plats adaptés, légers et savoureux, comme la salade de bœuf thaï, les dim sum à la vapeur ou les dessert du Comptoir à Pâtisseries. A tester, l’Eau Furieuse, breuvage détoxifiant et détonnant à base d’anis étoilé, de gingembre et de citron.
Oriental Wellness, à partir du 1er mars 2014 au Mandarin Oriental, 251 rue Saint-Honoré, 75001 Paris.
www.mandarinoriental.com

KP

menu-bio-detox-complet-a-la-villa-spicy-838ko.jpg Le menu Bio Detox de la Villa Spicy

brunchhotelfouquetsbarriere.jpg Le brunch bio et sans gluten de l’hôtel Fouquet’s Barrière

royal-monceau.1.jpg Le spa du Royal Monceau Raffles Paris et son programme My Royal Detox. A droite, un bol de granola revu par Pierre Hermé.

park-hyatt001.jpg Le spa du Park Hyatt Paris Vendôme

visuel-ambiance-hiver001.jpg Le programme Dietox, à commander sur internet.

mandarin-oriental.jpg Soins de beauté, cours de yoga et déjeuner léger pour le programme Oriental Wellness du Mandarin Oriental Paris.