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Paris: guinguette, cocktail et brunch

Qu'est-ce qu'on mange cette semaine? Un déjeuner gourmand élaboré par une naturopathe, des jus frais livrés à domicile, un dîner façon guinguette, un brunch ludique dans un palace, un nouveau bar à cocktails ou des classiques de la pâtisserie revisités... voici tout ce que Paris compte de nouveautés.

Un déjeuner équilibré
Faible en glycémie, la carte d’été du restaurant du Buddha-bar Hotel Paris a été élaborée par Catherine Malpas, naturopathe certifiée et coach en stratégie nutritionnelle: gourmandes et healthy à la fois, les assiettes d’inspiration asiatique mettent à l’honneur les produits frais, à déguster dans la cour pavée.
De 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Buddha-Bar Hotel Paris, restaurant Le Vraymonde, 4 rue d’Anjou, 75008 Paris.
Buddhabarhotelparis.com

Des jus de fruits livrés à domicile
La société Frichti propose une nouvelle offre: des jus de fruits et de légumes frais, pressés à maturité, et livrés, n’importe où dans Paris en moins de trente minute, sept jours sur sept, à partir de 2 euros. Au menu, la Frichtronnade aux citrons jaunes, le Milkshake Your Booty banane fraise, le Morning Hangover au lait d’amandes et dattes, et un super thé glacé maison. A partir du 18 mai.
Frichti.co

Un mont-blanc au citron
Angelina dévoile sa carte printemps-été 2016, avec neuf créations pâtissières hautes en couleurs et en parfums, mettant à l’honneur fruits rouges, agrumes et caramel. Le Saint-Honoré est revisité à la fraise et à la framboise, l’éclair est proposé au caramel au beurre salé, et le célèbre Mont-Blanc est proposé, pour la première fois, dans une version au citron acidulée.
226 rue de Rivoli, 75001 ou 108 rue du Bac, 75007.
Angelina-paris.fr

Une guinguette chic
Avec les beaux jours, le Saint James Paris pare son jardin de lampions colorés, de futs de chêne et de fleurs des champs. La chef Virginie Basselot a conçu une carte dédiée, faite de plats simples, à base de produits provenant des régions françaises : le foie gras des Landes est servi en tartine sur du pain de campagne, les moules de Bouchot sont cuisiniées marinières et servies avec des frites, le poulet fermier est juste rôti avec des herbes. Du côté du bar, le cocktail Le Bord de Seine est composé de Bière de Paris, Suze, Blanche d’Armagnac et sirop de fraises des bois.
Jusqu’en septembre, tous les soirs à partir de 19h, 43 avenue Bugeaud, 75116 Paris.
Saintjames-paris.com

Un nouveau bar à cocktails
Ouvert il y a peu au sixième étage de la Philharmonie de Paris, avec sa super vue sur la Canopée du Parc de la Villette, le restaurant Le Balcon inaugure un bar à cocktails. Le chef barman crée ses propres mélanges, confectionne jus et sirops maison, pour que chacun puisse trouver un cocktail sur mesure. A la carte, le Pure Gingembre (vodka, menthe et gingembre frais, sirop de gingembre et Perrier) ou La Parisienne (gin, citron vert pressé, sirop de sucre de canne, champagne Deutz). Les cocktails coûtent 15 euros, à accompagne de fromages Bordier ou de jambons Bellota Bellota.
Du mardi au samedi à partir de 18h30, 221 avenue Jean-Jaurès, 75019 Paris. 01 40 32 30 01.

Un brunch créatif
Le restaurant gastronomique du Royal Monceau Raffles Paris, La Cuisine, réintroduit les brunchs à sa carte du samedi. Les produits sont sélectionnés chez des artisans, la cuisine est de saison, et les desserts sont signés Pierre Hermé. Quant aux enfants, ils sont invités à participer à des ateliers créatifs, en lien avec l’actualité culturelle : une plongée dans l’univers du Velvet Underground le 21 mai, autour du thème de la banane, ou la réalisation de compositions florales le 28 mai, pour la fête des mères.
Chaque samedi, 89 euros par personne (-50% pour les enfants de 3 à 12 ans, gratuirs pour les moins de 3 ans).
37 avenue Hoche, 75008 Paris.
Leroyalmonceau.com