Saveurs & Ailleurs

Le New-York de Laurent Vernhes

Eternel voyageur, Laurent Verhnes aime les chambres d’hôtels spacieuses, ingénieusement aménagées, au service attentionné. Sa passion pour les hôtels est à l’origine d’un site, Tablet hotels, qui fête ses dix ans. Webmagazine, carnet d’adresses et communauté de voyageurs exigeants : le site propose une sélection d'hôtels les mieux évalués, des coups de cœur musicaux (le "Tablet tunes") ou encore des guides thématiques. Résident de la ville de New-York, Laurent Vernhes livre ses adresses et découvertes entre Manhattan et Brooklyn, son quartier fétiche.

Quatre adresses gourmandes à Brooklyn :
La pizzeria Franny’s: »THE pizza, élaborée à partir d’ingrédients triés sur le volet, venant de fermes biologiques de l’état de New-York et des états voisins »
295 Flatbush Avenue , Brooklyn, Tél. : (718) 230-0221
Los Paisanos : »Un boucher qui possède toutes les pièces de viande de différents animaux »
162 Smith Street, Brooklyn, Tél.: +1 (718) 855-2641
Bklyn Larder LLC : »Un excellent épicier fromager »
228 Flatbush Avenue, Brooklyn. Tél. : +1 (718) 783-1250 ‎
Brooklyn Wine Exchange : Une adresse pointue dans le domaine du vin qui rassemble grands crus, vins de petits producteurs mais aussi vins du monde et une belle sélection de sakés. A ne pas manquer, les cours de dégustation de vin, les rencontres avec les producteurs et les démonstrations de chefs cuisiniers.
138 Court Street . Tél.: +1 (718) 855-9463
Trois adresses gourmandes à Manhattan :
The John Dory Oyster Bar: »Un restaurant de fruits de mer un peu décalé dans l’enceinte du Ace Hotel »
1196 Broadway. Tél.: +1 (212) 792-9000
Torrisi: “Un excellent restaurant italien du Lower East side”
250 Mulberry Street. Tél.: +1 (212) 965-0955
Shake Shack: »Leurs hamburgers sont incroyables”
11 Madison Avenue. Tél.: +1 (212) 889-6600 ‎
Un bar:
The Modern: “ Dans l’enceinte du Moma. Excellente adresse pour déjeuner, diner ou juste boire un verre au bar ».
9 West 53rd Street. Tél: +1 (212) 333-1220
Un nightclub :
The Box : « La boîte « risky » des princes de Wall Street.”
189 Chrystie Street. Tél.: +1 (212) 982-9301
Une adresse shopping à Manhattan:
Odin: “Boutique pour hommes avec l’avant-garde des designers. »
199 Lafayette Street. Tél.: +1 (212) 966-0026
Une exposition:
Ryan McGinness: A voir jusqu’au 5 mai à la galerie Pace Primitive 32 East 57th Street, 7th Floor. Tél.: +1 (212) 421-3688
Un spectacle:
Sleep no more NYC: “Le meilleur spectacle que j’ai vu a New York depuis un an, en prolongation permanente. »
The McKittrick Hotel 530 West 27th Street. Tél: +1 (212) 904-1883
Un parc:
Prospect park : »Le Central Park de Brooklyn : très beau avec, à noter, des meets-up de joueurs de Jumbé et autres percussions tous les dimanches d’été après 15 heures dans le Nord du Parc. »
95 Prospect Park West- Brooklyn. Tél.: +1 (718) 965-895
»’Pour finir, un conseil aux français qui viennent à Brooklyn a pied par le pont de Brooklyn : respectez la cycle line !! »
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