Delices de septembre

Quatre bonnes raisons d’adorer la rentrée

Le come back le plus attendu de la saison est opéré par un Philippe Conticini en très grande forme avec sa Pâtisserie des Rêves où il revisite les plus beaux classiques de la pâtisserie française. Millefeuille aérien, Saint-Honoré au nirvana et Paris-Brest ultra sensuel.
Objet culte de cette rentrée 2009, le Millefeuille se décline en version XXL au Plaza-Athénée, au citron bergamote chez Ladurée et au mojito chez Angélina.
Réservation la plus convoitée du moment : Nomiya, la table d’hôte (12 places) perchée sur le toit du Palais de Tokyo animée par le duo Grassot/Stassard.
Annexe aux saveurs franco-asiatiques, la Kitchen Galerie Bis, mise en scène par William Ledeuil, réinvente les hors-d’œuvre à la française et remixe la traditionnelle marmite version curry thaï à partager.
Pâtisserie des Rêves, 93 rue du Bac, 75007. Tel : 01 42 84 00 82.
Galerie des Gobelins, Plaza Athénée, 25 av Montaigne, 75008. Tel : 01 53 76 66 65.
Ladurée, 16 rue Royale, 75008. Tel : 01 42 60 21 79.
Angélina, 226 rue de Rivoli, 75001. Tel : 01 42 60 82 00.
Nomiya www.art-home-electrolux.com
Kitchen Galerie Bis (KGB), 25 rue des Grands Augustins, 75006. Tel : 01 46 33 00 85.

Le Saint-Honoré de Philippe Conticini

La Tarte au Citron de Philippe Conticini